Naudanlihasta, identiteettipolitiikasta ja ilmastonmuutoksesta
Lihakeskustelu lähti laukalle, kun Helsingin yliopiston ylioppilaskunnan omistama Ylva ilmoitti, että Unicafe ravintolat luopuvat naudanlihasta. Keskustelu on saanut ihan absurdeja käänteitä kun päätöstä on luonnehdittu mm “kasvismafian” tekosiksi ja Keskuskauppakamarikin on ollut huolissaan opiskelijoiden “valinnanvapaudesta”. Se, että opiskelijaomisteinen yritys haluaa pienentää hiilijalanjälkeään ja päättää siitä johtuen poistaa ilmastovaikutuksiltaan merkittävän tuotteen valikoimastaan, on tieteeseen ja […]